Browse By

Category Archives: Hobby

Hobby v kuchyni aneb nebojte se konfitování

Již v časech dávno minulých bylo nutné zpracovat potraviny tak, aby zůstaly v poživatelném stavu po delší dobu. Úprava potravin konfitováním je tak jedním z nejstarších způsobů konzervování, který byl používán ve Francii. A o co vlastně jde? V dnešní době pod pojmem konfitování chápeme především pomalé pečení nebo